Giỏ hàng
Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

14/12/2017 bình luận

Sữa chua là món ăn ngon giúp cải thiện hệ miễn dịch và duy trì sức khỏe tốt. Tuy nhiên, để đảm bảo sữa chua phát huy hết tác dụng trước khi ăn bạn nên biết 8 điều này.

Sữa chua ăn khác với sữa chua uống

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Thực tế không chỉ có sữa chưa ăn mà còn có các loại sữa chua uống khác nhau được bán trên thị trường. Rất nhiều người nhầm lẫn hai loại thực phẩm này với nhau.

Sữa chua ăn được làm từ sữa bò nguyên chất và phải trải qua quá trình lên men. Nhưng sữa chua uống lại là một loại thức uống, không phải là sữa và có các chất dinh dưỡng khác hẳn với sữa chua ăn. Hàm lượng chất dinh dưỡng trong loại sữa chua uống này chỉ bằng 1/3 sữa chua ăn.

Theo nguyên tắc, sữa chua phải có ≥ 2.9gr protein trong 100g, tuy nhiên hàm lượng protein trong sữa chua uống chỉ khoảng 1gr.

Sữa chua có thể giúp làm tăng kích thước ngực

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Sữa chua có nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe của cơ thể trong đó nó được biết đến như một loại thực phẩm hỗ trợ tăng kích thước vòng một vô cùng hiệu quả bằng những cách dưới đây:

Cách 1: kết hợp 150ml sữa chua, 2 muỗng sữa đặc với nước ép đu đủ xanh. Bạn có thể ăn nó ngay hoặc để nó trong tủ lạnh một thời gian rồi thưởng thức lạnh.

Cách 2: Trước bữa ăn, ăn 150ml sữa chua kết hợp với 2 muỗng sữa đặc.

Cách 3: Sử dụng sữa chua và sữa đặc để massage ngực. Mỗi ngày, sau khi tắm, thoa hỗn hợp sữa đặc và sữa chua lên ngực, tiến hành massage theo chiều kim đồng hồ trong vòng 15 phút, cho đến khi cảm thấy ngực nóng lên.

Tiêu thụ lượng sữa chua vừa phải

Đối với người khỏe mạnh, hấp thụ 1-2 cốc sữa chua mỗi ngày, tương đương 250 - 500gram là tốt nhất. Bạn nên sử dụng một ly sữa bò vào buổi sáng và một cốc sữa chua vào buổi tối để có hiệu quả tốt nhất cho cơ thể.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý ăn nhiều sữa chua sau bữa ăn có thể gây tăng cân. Bởi vì sữa chua có hàm lượng năng lượng nhất định, khi đưa vào cơ thể nhiều sẽ rất dễ bị tăng cân. Tốt nhất là nên ăn sữa chua nửa giờ sau bữa ăn, sẽ giúp nó phát huy tác dụng kiểm soát vi khuẩn đường ruột tốt.

Sữa chua nóng có ăn được không?

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Đối với một số người, ăn sữa chua lạnh làm cho dạ dày bị khó chịu, vì vậy họ thường có thói quen làm nóng chúng lên. Tuy nhiên, nhiều thông tin cho thấy hâm nóng sữa chua có thể làm mất axit lactic, chất dinh dưỡng có giá trị nhất trong sữa chua. Hơn nữa, sữa chua ấm có thể làm thay đổi hương vị của sữa chua và giảm giá trị các thành phần dinh dưỡng.

Nhưng vó một cách giúp bạn có thể thưởng thức sữa chua dễ dàng mà không gây kích ứng dạ dày là làm ấm nó trong nhiệt độ thấp. Bằng cách này axit lactic trong nó sẽ không bị mất đi; ngược lại, nhiệt độ thấp có thể làm tăng hiệu quả của axit lactic.

Bạn có thể đặt một cốc sữa chua vào một bát nước nước ấm đầy (45oC) trong một thời gian ngắn trước khi ăn. Như vậy bạn sẽ có ngay cho mình một cốc sữa chua ấm tuyệt vời để thưởng thức trong mùa lạnh.

Không kết hợp sữa chua tùy tiện với các thành phần khác

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Sữa chua có thể rất ngon kết hợp với các loại thực phẩm khác. Đặc biệt, là với bánh mì, sữa chua tạo cho bạn cảm giác ngon miệng và cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, đừng bao giờ ăn sữa chua với xúc xích, thịt xông khói, thịt mỡ, thịt chế biến. Vì thịt chế biến thường được thêm vào acid Nitric (III) khi phản ứng với Amine trong sữa chua sẽ tạo ra N-nitrosamine - chất gây ung thư mạnh.

Sữa chua không nên dùng với kháng sinh như Chloramphenicol, Erythromycin hoặc Sunfonamides. Những chất kháng sinh này có thể phá hủy acid lactic trong sữa chua. Sữa chua có thể ăn cùng các loại thực phẩm chứa carbohydrate như gạo, mì, bánh bao, bánh mì,...

Sữa chua có thể gây tăng cân

Sữa chua có tác dụng nhất định đối với việc giảm cân, chủ yếu do hàm lượng axit lactic, giúp cân bằng vi khuẩn của cơ thể và kích thích nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón.

Tuy nhiên, bạn nên nhớ rằng sữa chua cũng chứa một lượng năng lượng nhất định (cao hơn sữa bò), có nghĩa là ăn quá nhiều sữa chua có thể khiến bạn tăng cân. Sẽ là tốt nếu bạn ăn sữa chua không đường, sữa chua không béo, vì hạn chế tích lũy năng lượng trong cơ thể.

Không ăn sữa chua khi đói

Ăn sữa chua kiểu gì để có lợi cho sức khoẻ thì nhất định phải đọc bài này!

Khi đói bạn thường có thói quen ăn sữa chua để tạo cảm giác no nhưng thói quen này thực sự không tốt cho cơ thể. Bởi vì khi đói, lượng axit trong dạ dày đang ở mức cao, axit lactic trong sữa chua sẽ bị acid trong dạ dày tiêu diệt và làm giảm đáng kể hiệu quả bảo vệ sức khoẻ.

Tốt hơn nên ăn sữa chua ăn 1-2 giờ sau bữa ăn. Bởi vì vào thời điểm đó, dịch vị dạ dày bị pha loãng, nồng độ axit trong dạ dày thích hợp cho axit lactic phát triển và hoạt động tốt. Bên cạnh đó, uống sữa chua vào buổi tối cũng tốt cho cơ thể. Tuy nhiên, tránh sử dụng khi đi ngủ bởi vì một số vi khuẩn và axit trong sữa chua có thể làm hỏng răng của bạn.

Không phải ai cũng có thể ăn sữa chua

Trên thực tế, mặc dù sữa chua rất tốt cho sức khoẻ, nhưng không phải tất cả mọi người đều có thể ăn sữa chua. Những người bị bệnh đường ruột, cần cẩn thận hơn khi ăn sữa chua, đồng thời trẻ em dưới 1 tuổi được khuyến cáo không nên ăn sữa chua. Hơn nữa, những người mắc bệnh tiểu đường, xơ cứng động mạch, viêm gan và viêm tụy cần lưu ý không nên ăn sữa chua ngọt vì chúng có thể làm cho tình trạng bệnh trở nên tồi tệ hơn.

Những người nên ăn nhiều sữa chua là những người thường xuyên uống rượu, hút thuốc, làm việc với máy tính, bị táo bón, loãng xương,...

-----Quỳnh Tây-----

Bình luận

HỖ TRỢ KHÁCH HÀNG

MUA SẮM CÙNG CHÚNG TÔI

ĐĂNG KÝ BẢN TIN CỦA CHÚNG TÔI